テレビっ子といわれたくらい、働くまではテレビ大好きでした。
いや、今も好きなんだけど、昔ほどは見る時間がなくなったよね。
一応社会人だし、働いていると入っても、勉強中という身なので、テレビにかじりついているというわけには行かない。（笑）

小学校のころにはもちろんアニメ。
アニメの主人公が持っているグッズとか、お正月のお年玉とかで結構買ったよね。
中学校になると、断然歌番組が多くなる。
大好きなタレントさんが出る番組はチェック。
私は今でも、嵐が大好き。（笑）

高校では、好きな俳優さんが出ているドラマを見逃すものかと、必ず録画。
専門学校時代も、大好きなドラマは全部、といっていいほど録画していたよ。
社会人になってもテレビは好きだから見るけれど、録画するというと、ドキュメンタリー番組とかが多くなった。

特に有名パティシエのドキュメンタリーとかは、絶対にチェック入れてるね。
これも勉強のひとつ。
がんばって一流になった方々の修行時代を見ると、やる気がふつふつと沸いてくるもんね。

うちの母はね、今韓流に夢中。
いったい何番組見ているのか？と思うくらい、スケジュールがいっぱい。（笑）

あつあつスフレを食べに行きました。冬場なので、あったかいスイーツが
食べたい。でも行列だから、ちょっと敬遠してたんですよね。

この間銀座で買い物をして、ちょっと裏通りに入ったら、いつも行列なの
に、列が短い！

これは！と思って、ちょっと入ってみました。

私はケーキには、ワインなんです。チョコレートケーキには赤、スフレに
は白です。濃厚なものには赤、さっぱり系は白。だからここの評判の焼き
立てスフレに、白ワインがついたセットは、うれしかったですね。

スフレは甘さが控えめ、白ワインは冷えていて、スフレは焼き立てで、こ
のタイミングでサーブするのは、気を使いますよね。

スフレはふわふわのふっくらのタイミングで食べないと、しぼんでしまい
ます。タイミング勝負のスイーツです。

スフレの後は、あちこち買い物で歩き回り、なんだかくたびれてしまいま
した。

安かわいい、プチプラファッションはついつい買いすぎます。ずいぶん散
財しているような気がします。時々洗濯後にのびのびになったりもするん
ですけど、家で着るならかわいいしいいかな。

あつあつスフレとワインでほんわかしたせいもあってか、ついつい買いす
ぎて帰宅しました。

今年も残すところあと1カ月とちょっとです。年末調整の用紙を昨日、渡されましたが年末調整と聞くと1年も終わるな～という感じしませんか？…私だけですかね？

それはそうと皆さん、クリスマスケーキの予約は済みましたか？私はもちろん職場のケーキ店のオリジナルケーキを買います。私も早く自分のオリジナルケーキをデザインして販売したいな～。来年こそは絶対に見習いを卒業してやる！という気持ちでいっぱいです。

クリスマスと言えば、のぼりもそろそろ準備しなければいけません。のぼりは、クリスマスとか特別なイベントがある時に限り出しています。雨とか降ってくるといちいち片付けなければいけない上に、結構臭くなるのも早いんですよね。のぼりのお蔭でケーキの販売数が上がっているのは確かな事なのですが。。。
ちなみにのぼりのことならこちらがおすすめです。いろいろな種類ののぼりが販売されていて見ているだけでも楽しめます。興味のある方は是非、チェックしてみてくださいね。

それではこれからケーキショップめぐりに行ってきます。ここ最近、運動していないので電車ではなく自転車で行くつもりです。どうか1日晴れていますように。

先日、レストラン情報をチェックしようとコンビニで販売されているタウン誌を購入しました。
秋号にはラーメンの特集が掲載されていて、こってり、あっさり、
イタリア風つけめんなど、女性が1人でも入れるラーメン屋さんも満載で、
とても参考になりました。

いつもはおしゃれなお店、フレンチやイタリアン、アジアンなどを
メインに選んでいるけれど、たまにラーメンが食べたい！
と思う時もあり、そんな時には参考になりますね。

ラーメン屋というと、サラリーマンや男性が多く
女性1人で入れるお店ってなかなかないと思うのです。
女性1人でも入れるラーメン屋、これは要チェックでしたね（笑）
このタウン誌を参考に、ラーメン屋も少しは詳しくなりそうです。

タウン誌では、かわったのぼり旗、おもしろいのぼり旗の特集や販売店も載っていて、ユニークでした。
ラーメンというと、やはり赤や黄色ののぼり旗が多いですね。
冷やし中華や冷麺ののぼり旗は青や白が多く、季節感が出ていますね。
字体もいろいろで、のぼり旗だけ見ていても十分楽しめました。
激安のぼり旗と言えばこちらがおすすめです！と、
オリジナルののぼり旗を作ってくれる販売業者の紹介も掲載がありました。
はじめて入るお店は、やはりのぼり旗の影響はかなりあると思いますね。

連休に友達とドライブに行って来ました！
ドライブの楽しみと言ったら、やっぱり私の場合は、
ドライブインで食べるB級グルメの数々でしょうか？

なんじゃこりゃ？って思うような食べ物が多くて楽しいですよね～。
今回は「肉巻きおにぎり焼き」っていう一品をいただきましたよ。
ご飯の周りに豚肉が巻いてあって、お肉に甘辛のタレを付けて焼いた奴なんだけど、
串に刺さっていて見た目はホットドックみたいな感じ。
味の方は、予想通りの味でしたが、やっぱ見た目のインパクトがすごいよね。

あと、ドライブインで私がいつも購入してしまうのが、ソフトクリームです。
その土地その土地の牛乳の産地の名前を冠したソフトクリーム、みなさんも覚えあるでしょ？
ノーマル、抹茶、最近ではベルギーチョコ味とか、そういうの有りますよね～。
これが殆どの場合３００円くらいして、めちゃくちゃ高いんだ。
しかも味もどこで食べても殆ど一緒！別に特別美味しいってこともないんですよね。
そのことを理解していても、どうしても買っちゃう、、、、。
きっと、旅しているっていう気持ちがそうさせるんでしょう、、、。

なんかこうして、アレ食べた、コレ食べたみたいな話ばかりで、
ドライブ自体はどこに行こうと私の場合、いｊつ波動でもよかったりするんですよね、、、、。
ドライブインのB級グルメ、今後も沢山食べられると良いなぁ～。

美味しいケーキを追い求めて
数年。
今まで、色々なケーキに出会ってきました。

ネットで下調べしてお店にまで買いに行くこともあれば
ケーキ屋さんの
のぼり旗を見つけて
突撃訪問したみたり。

のぼり旗を立ててるお店は
そんなに多くないけど
意外においしいケーキがおいてあることにびっくり。

ま、のぼり旗の雰囲気で
大体どんなケーキを作ってるか
分かるけどね。
のぼり旗と言えば
あのお店を思いだすなー。

ショートケーキ、美味しかったー。
販売価格の安さにも
びっくりしたけど
甘さ加減が私好みで
二個でも三個でも食べられそうな勢いだったよ。

私もいつか自分のお店もって
のぼり旗を掲げて
色々な人に食べに来てもらいたいなー。

販売価格はもちろん
リーズナブルなものにしてね。
ケーキの販売価格が６０0円っていう所もあるけど
それは高すぎ。

みんなに好かれるケーキ屋さんに
したいと思います。

そのためにも
色々勉強して
腕を磨かないと～。

頑張って色々勉強するぞー。

自分オリジナルのケーキを作ってね

ケーキも
似たものが多いけど
でも絶対に私は
みんなが何度でも食べたいと思うような
ケーキを作り出すことを
ここに誓いますっ！

あと何年かかるか分からないけど(^_^;)

でも頑張るぞ～。

どうも！
こんばんは。

今日も美味しそうなケーキを持ち帰ってしまいましたぁ！
冷蔵庫で冷やしております。いつ食べようかな～。

そうそう、先日見たことのない、のぼりを発見したんです。
とっても気になる、極うまスイーツと書かれたのぼりです。

これはスイーツの販売店なのかな？新しいのかな？
なんて思いながらも、用事がせまってたので、
その時は、チラッとみてその場をさったんですね。

そして翌日、仕事場で「昨日みたことない、のぼりが立ってた！」
なんていう話が！そこで「のぼりと言えば、私もみたんです！」
と、あの極うまスイーツの、のぼりの話をしたんです！

そしたら、なんと、仕事仲間も同じものをみていたようでした！
しかも私と同じく、用があったので、また改めていこうとしていた模様。

そこで、私たちは一緒に行ってみることにしたんですよ！
「やっぱスイーツ販売店だよね？」なんて話をしながら、
見えてきた、うわさの、のぼり！！

ようやくお店の中を見ることが出来た私たちはびっくり！！

なんと、スイーツどころか、市販のお菓子やら、市販のパン類が
店内に詰め込まれていました！！

ええ～！！極うまは？一体どれ？
なんて思っていると、なにやら見たことのあるケーキ類が・・
普通に市販されているメーカーのケーキでした！

これっておかしいですよね。
なんか何も買わずにでるのは、後ろめたいので、ケーキ買っちゃいましたよ。

普通に美味しかったですよ・・（笑）

そろそろ生クリームなんかは食べたくなくなってくる頃でしょ？夏場はケーキ系は売れないんですよね。やっぱり暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなるものなのです。ですからゼリー系、ムース系なんかのスイーツが良く出るようになります。冷たい系のスイーツですね。うちではアイスクリームも自家製のものを作ってます。本当に暑い夏にはアイスクリームよりもシャーベットの方が良く出ますね。やっぱり暑さと比例してさっぱり系のものが好まれるようです。

夏には夏向けののぼり旗をお店では立てます。アイスクリームののぼり旗とか、新商品が出ればそののぼり旗を立てることもあります。のぼり旗もあまり数多く並べ過ぎると、ちょっとうるさい感じになりますけれど、それでもやっぱり目立つので、宣伝効果としてはすごく大きいみたいですね。特に車でお店の前を通って行くお客さんなんかは目につくみたいで、のぼり旗の文字に惹かれて寄って行ってくれる人も多いです。

うちではのぼり旗といえばこちらへという、発注する販売店がもう決まっていて、いつもお馴染みの販売店さんに頼んでいます。どうもそこの販売店さんは店長と知り合いみたいです。良くお店に来て、スイーツを買っていってくれるんですよ。

→のぼり・のぼり旗　取扱い10000点以上
http://www.nobori-u.com/

こんばんわ♪
今日もスイーツ日和ですね！
私は年中スイーツ日和なもので・・すいません（笑）

さて私はパティシエの見習いです！
もちろん師匠はとても素晴らしいスイーツを作ります！
早く追いつきたい・・

もちろんスイーツを販売しているお店になりますので、
店内で販売してくれる女の子もいるんですよ！
その女の子たちが、スイーツにぴったりのふんわり系女子！
彼女たちが販売している姿を見ると、癒されます（笑）

そしてこないだみんなでお店の、のぼりについて話してたんです！
なんかいまいちスイーツの甘さを感じない！なんて辛口意見も！！

そこで私たちは、のぼりを改造していいですか？と承諾を得にいきました！
お店のことを考えてくれてうれしいと、快諾してもらい、
そこから改造がはじまりましたよ～！

もちろんのぼりは、専門店で可愛いものを販売しているんです！
だけどなんか自分たちで今あるものを改造するという話が盛り上がってしまい・・

めちゃめちゃスイートなリボンやお花のモチーフ！
キラキラのストーンなんかを持ち寄って、みんなで作業！

・・・・できました！
ほんとにかわいい！これはかなり甘くて幸せいっぱいの、のぼりです！
いや～基本の、のぼりも可愛かったので、そこがよかったのですが、
この、のぼりを見て、お客さんが「外の、のぼり可愛いわね～」なんて言ってくれるようになりました！

やってよかった～！のぼりのことならおまかせあれです！（笑）
みなさんもオリジナルを追及するとおもしろいですよ♪

私は、パティシエ見習いとして働いているのですが、
今日から苺のケーキに力を入れて販売する苺フェアをお店で開催しています。
苺のショートケーキは勿論のこと、
苺のタルトや生地に苺を練り込んだものまで5種類程度販売しています。
今、苺は品種改良され、とても大きくて赤みが強いものがあります。
見るからに美味しそうで、作っている私まで食べたくなってしまいます。

店内は苺のケーキが並んで、とても春らしくなりました。
お店の外には苺フェア開催中と書いた『のぼり旗』を立てました。
のぼり旗は、既製品ではなく、オーナーが自分でデザインを考えて、
オーダーメイドしてもらったものだそうです。
のぼり旗には苺の絵が書いてあって、目立つし、
のぼり旗を見ていると、なんだか苺が食べたくなってきます。

そんなのぼり旗のお陰か、お客さんが増え、
苺のケーキを買っていく人が増えました。
用意していた苺のケーキは夕方には、殆ど完売し、
明日からもっと数を増やすことになりました。
明日からは忙しくなりそうです！
頑張って苺のケーキを沢山作ろうと思います。

今日は、少しだけ残業して、のぼり旗をお店の中に取り込んで帰りました。
『のぼり旗』は販売促進に効果があるみたいですね。

→のぼり・のぼり旗　取扱い10000点以上
http://www.nobori-u.com/

関西、大阪で有名な
「りくろーおじさんのチーズケーキ」って
知ってます？

スフレチーズケーキみたいで
食感がとってもふんわりしてて
甘さ控え目だから
いくらでも食べれちゃうの。

一時期
すっごいはまって食べてたっけ。

そしたらさ、
最近、
そのパクリでしょ、って
思わせるチーズケーキに出会いました。

その名も
「西村おじさんのチーズケーキ。」

りくろーって
りくろう（陸朗）なんだけど
チーズケーキを開発した
方のお名前で
その方の姓が
なんと
「西村」なわけ。

でね、りくろーおじさんには
そのおじさんのマークがあるんだけど
西村おじさんにマークも
それにそっくり
おじさんにチーズケーキをつけたのが
新マーク。

いいのか、って感じよね。

でね、
味の方なんだけど
残念ながら
まだ食べてないので
分かりませーん。

まだ
雑誌でしか見ていないので
実際
味はどこまで似ているのかは
これから
食べてからのお楽しみです。

これで味が似てたらいいけど
味はいまいちだったらねー
これから先が心配だよね。

私はさ
やっぱり
人の真似をするよりも
自分オリジナルケーキを
作れるような
立派なパティシエになりたいです！

そして
みんなから喜ばれ
愛され
美味しいって
言われるようなケーキ
作ってみせます！！

この時期はケーキ屋さんにとってほんとに忙しい。
クリスマス、バレンタイン、そして雛祭り。
販売店としては稼ぎ時だし、さらには新学期とかお祝い事も。
てんてこ舞いの中、みんなで店頭にのぼり旗を立てたりもする。

うちは駐車場もあって、それなりに地元で有名なケーキ屋なので、
こういったアピールもできる。
のぼり旗はけっこう使い古したやつだけど、
季節ごとに出すだけなので特にみすぼらしくもない。
季節柄で旗を取り替えるだけだし。
でもそれも今回、取り替えることになった。

で、新しいのぼり旗がやってきたんだけど、
進化したなと店長がぼそりと昔漏らしたことがあったのは、土台。
ポリエステル（？）のタンクになってて、
そこに水を入れる。
「昔だったら石だったんだよね」
とつぶいあてらっしゃった。
販売員の何人かで手分けして、水を入れ、
旗を立て、駐車場に並べる。

あまりうるさくないように立てるのがポイント。
こういうことが大事なんですね、と店長に言うと、
「うん、うっとうしいからね、本来こういうのぼり旗って」
あまりお気に召していないご様子。
現在はひな祭りや春の入学等々のお祝いに向けてのケーキ作り。
予約も入ってるし、バタバタは続く。

のぼり旗が風邪になびいて、お客さんもこっちになびいてくれると良いな。
「うまいこと言うね。ケーキ作るのよりも上手い」
店長、それは見習いとしては凹むのですが。
…頑張って販売促進させよう。

いらっしゃいませ～。

私はケーキショップでパティシエの見習いをしているのですが、
店長がお店の『のぼり旗』を変えようと、言い出しました。
確かに今使っているのぼり旗はインパクトがあるのですが、
なんだかお店のイメージに合っていないような気がしました。
もっと上品でおいしそうなイメージのあるのぼり旗の方が、
お店のイメージアップになると思いました。

店長がインターネットでのぼり旗を販売しているお店を検索しました。
すると、のぼり旗を販売しているお店はいっぱいあり、
その中でデザインまでしてくれるお店を選び、
お店のイメージに合うのぼり旗のデザインを注文しました。

後日、メールでデザインが数点送られてきましたが、
いまいちだったので、修正をお願いしたら、
またすぐに新しいデザインを送ってくれました。
新しいデザインはお店のイメージにピッタリの上品なデザインで
店長もとても気に入っていたので注文しました。

昨日、インターネット販売で買ったのぼり旗が届きました。
ネットで見たイメージと少し違いましたが、
なかなかの出来で満足しました。

新しいのぼり旗を飾ると、お店がとても上品なイメージになりました。
店長も変えてよかったと、喜んでいました。

やはり店舗だけでなく、のぼり旗も大切なお店のイメージになります。
これでお客さんが沢山入ってくれれば最高ですね。

→のぼり・のぼり旗　取扱い10000点以上
http://www.nobori-u.com/